Beta
Lik oss på Facebook

Støtt overgangen til vegetarmat på jobb!


Til: Alle ansatte på NFS

Jeg har tatt klimautfordringen "Engasjer deg!" og vil i den forbindelse forsøke meg på en underskriftskampanje på jobb.

Å bytte til vegetarmat er en mulighet for oss ansatte til å stå sammen om en grønnere jobbhverdag. Det er ikke slik at vi alle trenger å bli vegetarianere. Derimot, ved å ha vegetartilbud som normaltilbud til lunsj, kan vi alle sammen bytte ut ett måltid om dagen med noe som både er mer klimavennlig, helsefremmende og dyrevennlig

Hvorfor vegetar?
- Anerkjente Oxford University konkluderer følgende etter en analyse av 40.000 gårder i 119 land: «Avoiding meat and dairy products is the single biggest way to reduce your environmental impact on the planet» (Poore and Nemecek 2018, Oxford University, publisert i Science magazine.)

- «Mindre kjøtt og mer vegetabilsk mat i kostholdet vårt er det mest effektive tiltaket for å redusere utslipp av klimagasser fra jordbruket.» (Bioforsk, 2015)

- En metaanalyse av 369 andre studier fra RMIT og Lancaster regnet ut at «dyrehold står for rundt 10–15 prosent av den totale menneskeskapte globale oppvarmingen». (Annual review of Environment and Resources, omtalt i Forskning.no.)

- Cicero, norsk senter for klimaforskning, konkluderer etter en analyse av norsk storfekjøtt med at «ammekuproduksjon er den mest ineffektive, minst klimavennlige og derfor den minst bærekraftige formen for matproduksjon i Norge».

Hvorfor på jobb?
- Vi er i prosessen med å bli Miljøfyrtårnsertifisert. Dette er en mulighet for oss å støtte det skiftet på en "bottom-up"-måte, og vise at vi støtter det.

- For tiden har vi en klimautstillingen hvor en av utfordringene er å spise mindre kjøtt. Kanskje vi skulle prøve det samme? Vi vil da kunne snakke om det med vår besøkende, om både utfordringer og fordeler ved det, på en mer genuin og empatisk måte.

- Det er en fin ting å kunne samles om noe som kollegaer. Vi kan støtte hverandre og oppmuntre hverandre i prosessen. Det er noe vi kommer til å ha til felles.

- Jeg vil våge meg på å si at det er en måte for oss å være samfunnsaktør på.

- Per dags dato, så er det knapt mulig å være spise 100% plantebasert på jobb (om det ikke er noen avokadoer igjen). Det viser godt at vi har en vei å gå når det gjelder et grønt matfokus på jobb.

- Og sist, men ikke minst: Det vil gjøre en forskjell! Å endre vaner, endrer holdninger. Det totale C02-avtrykket til museet vårt vil minke, om vi skal tro dataen som er presentert tidligere.

I første omgang foreslår jeg at vi prøver dette så lenge klimalab står, og tar det derfra. Om du fortsatt leser denne teksten, så vil jeg takke deg. Det er veldig hyggelig. Jeg håper at du er overbevist og skriver under.

Med vennlig hilsen,

Din plagsomme kollega, Catherine Sykes


Signeres av: Kollegaene mine


Støtter du denne kampanjen?


Ja, jeg vil skrive under

Kommentarer

Del Støtt overgangen til vegetarmat på jobb!  på Facebook

Del denne kampanjen på Facebook

Del på Facebook

Del på Facebook




17 underskrifter hittil!

Opprettet av
Catherine Sykes
Kategori
Miljø
Område
Oslo

Annonse

Underskrift.no er ikke tilknyttet kampanjen, kampanjens eier står ansvarlig for innholdet.
Klikk her dersom du finner kampanjen upassende eller støtende

Lik Underskrift.no på Facebook



Nyeste underskriftskampanjer



Siste oppdateringer


Underskrift.no - Norges største på underskriftskampanjer
Vilkår og personvern

Sjekk også:
pCast - Podcast oversikt | feelings.no - Helse- og livsstilsmagasin